BUSINESS
業務案内
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鮮魚の業務用卸
長年培った経験を持つ目利きが、佐世保港を中心に仕入れた新鮮なアジやイセエビ、水イカなどを直接お届けします。地域ブランド魚「松浦アジ」など、鮮度と品質にこだわった商品を取り揃え、小ロットからの注文にも対応。お急ぎの仕入れにも応えられるよう、即日発送体制を整えており、飲食店やホテルの現場で必要とされるスピードと安定供給を実現します。地元漁師との連携により、旬の魚もご提案可能です。
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加工・惣菜製造
勝栄丸水産では、仕入れた鮮魚をすぐに使える形に加工し、飲食店の仕込み作業を大幅に軽減します。アジのフィレやイセエビの処理はもちろん、自社工場で製造するアジフライや焼き加工品などの惣菜も好評。揚げるだけ・焼くだけで提供できる商品は、ランチ需要のある飲食店や大量調理を行う給食事業者に最適です。手間をかけずに高品質な魚料理を提供できることで、現場の負担軽減とメニューの幅を広げるお手伝いをします。
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飲食店・ホテルを支える柔軟な仕入れ提案
「すぐに使える魚を確保したい」「仕込みの手間を減らしたい」といった飲食店やホテルの声に応えるため、勝栄丸水産はメニュー提案や食材の活用相談にも対応しています。単なる卸売にとどまらず、用途や客層に応じた仕入れ方法をご提案し、現場での導入効果を重視。全国発送にも対応しており、遠方の業者様にも安心してご利用いただけます。初回はサンプル提供や少量注文も可能なため、安心してお試しいただける体制を整えています。
